சிரமம் இல்லா சமையல்

சிரமம் இல்லா சமையல்


வெங்காயம் தக்காளி மசாலா
தேவையான பொருட்கள்
தக்காளி - மூன்று
வெங்காயம் - மூன்று
கரம் மசாலா - 1 tea spoon

முதலில் வாணலியை அடுப்பில் வைத்து எண்ணையை ஊற்றி கடுகு போட்டு.
கடுகு பொரிந்தவுடன் கறிவேப்பிலையை போட்டு simmer இல் வைக்கவும்.
பொடியாக அறிந்த வெங்காயத்தை போட்டு வதக்கவும். பின்பு தக்காளியை போட்டு வதக்கி உப்பு, மஞ்சள் தூள் போடு வதக்கவும்.
அடுப்பை simmer-இல் வைத்து 1 tea spoon கரம் மசாலா போட்டு 1 glass தண்ணீர் ஊற்றி கொதித்தவுடன் அடுப்பை sim-இல் வைத்து தண்ணீர் சுண்டியவுடன் இறக்கிவிடவும்.

ரவா அப்பம்
தேவையான பொருட்கள்
ரவா இரண்டு கப்
முட்டை இரண்டு
சர்க்கரை இரண்டு கப்

முதலில் இரண்டு கப் ரவாவை தண்ணீர் விட்டு பிசைந்துகொள்ளவும். சப்பாத்தி மாவு பதத்துக்கு வந்தவுடன் அப்படியே வைத்துவிடவும்.
௧ மணி நேரம் கழித்து இரண்டு முட்டையை உடைத்து ஊற்றி சர்க்கரை இரண்டு கப் போட்டு தண்ணீர் சேர்க்காமல் மிக்ஸ்யில் போட்டு அடித்து எடுக்கவும். குழி பனியர சட்டியை அடுப்பில் வைத்து என்னை விட்டு ஊற்றி எடுக்கவும். மாலை வேலை Tiffin-க்கு ஏற்றது.